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烧烤厨师:定师傅高薪急聘烧烤师傅

2024-07-30 更新 被浏览:
¥6000-7000 | 湖南-衡阳 -耒阳市
包住,包吃,加班补助,食品安全管理,菜品设计及管理
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职位发布者
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船山大道与西合路交汇处金钟大雁城9栋1-2楼 查看上班路线
职位描述

1.准备、配置烧烤所用肉类、豆制品、蔬菜等菜品,并进行预处理,按照配方比例制作撒料、酱料,保障食品的美味出品。
2.根据顾客要求及菜品特性进行炭烤或电烤,控制火候、时长和食材成熟度,进行破口、挂浆、刷油、撒调味料、刷酱料等烧烤操作。
3.进行不同菜品的切配、切拼、装盘等工作。
4.不断研制新菜品,调配和改善腌料、撒料、酱料口味。
职位要求:
1.遵守各项规章制度,遵纪守法,服从工作安排;
2.身体健康、具有责任心、勤奋努力、踏实稳定;
3.可独立完成配料与制作,自己对烧烤有独特的见解;
4. 熟悉本岗卫生制度,遵守 食品卫生法 ,保证个人卫生干净、整齐。
5.有意者请投简历后联系我!
工作时间:
下午4:00——凌晨2:30分。
工作地点:
金钟大雁城定师傅烧烤
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公司简介
定师傅烧烤创立于1999年,23年扎根雁城衡阳,坚守品质,匠心传新,以湘派口味为先,无论是食材、配方;还是工序和出品,每一个环节均精益求精,每一处细节都精雕细琢,把每一项服务做到*、把每一个菜品做成精品。目前衡阳城区2店(蒸湘大雁城店、雁峰白沙洲店)、湖北省武汉市城区1店(武昌区定师傅土火锅烧烤)同开,复原再现上世纪七八十年代城市本土市井文化基调,主打晚餐+夜宵的消费场景,以湖南消费者喜爱的湘派烧烤和小龙虾为主营品类,用好食材、好氛围、好文化吸引和征服广大消费者,在就餐场景上深度融合湖南上个世纪80、90年代市井文化,借势网络新媒体以场景解读美食、以情感融入场景,给衡阳、武汉人民带来全新用餐体验,是衡阳、武汉人朋友小酌、家庭聚会、公司聚餐的好去处,成为热情好客的衡阳人、武汉人招待*朋友的上佳之选,代表衡阳、宴请八方。成为凝聚衡阳人气的网红打卡餐厅。
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职位名称:烧烤厨师:定师傅高薪急聘烧烤
公司名称: 衡阳市蒸湘区定师傅餐饮店
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